Hola, compis

Os quiero hablar un poco de las nitrosaminas específicas del tabaco, su posible impacto en la salud, cómo se forman, cómo evitarlas y cómo neutralizar o minimizar su efecto en caso de que se nos cuelen. Os dejo los links a los artículos que he encontrado.

Antes de nada, tranquilidad, ¡la nicotina no da cáncer!


Lo que puede dar cáncer son las nitrosaminas en general, y las específicas del tabaco en particular. El humo del tabaco tiene otras muchas sustancias nocivas, probablemente con mucho más impacto en la salud del fumador, pero a los vapeadores nos interesan las nitrosaminas, porque algunos vapeamos extractos de tabaco, y además la mayoría consumimos nicotina con regularidad.


En resumen, las nitrosaminas específicas del tabaco son sustancias posiblemente cancerígenas (confirmado, al menos, en animales) que se forman en ciertas condiciones por degradación de la nicotina y alcaloides similares. Se las considera responsables de la incidencia de cáncer bucal y digestivo en las personas que consumen tabaco de mascar y otros tipos de tabaco sin humo.

Normalmente, se forman durante el curado y, sobre todo, la fermentación del tabaco, favorecidas por medios ácidos, elevadas temperaturas y presencia de nitritos u óxidos de nitrógeno. Los nitritos los generan ciertas bacterias a partir de nitratos presentes en la hoja, sobre todo en el nervio, y crecen en presencia de humedad, azúcares y temperaturas cálidas. Los óxidos de nitrógeno proceden de la combustión utilizada para secar las hojas en el método "flue cured", un método muy frecuente y que, a pesar de ser rápido y no favorecer la actividad bacteriana, genera nitrosaminas por acción directa de estos óxidos de nitrógeno.

Por tanto, presumiblemente, si cultivamos tabaco para macerar y vapear, lo mejor sería ponerlo a macerar en PG directamente sin secar siquiera, o bien secarlo rápidamente sin fuentes de combustión, por ejemplo, en el horno eléctrico a 110 ºC o con un secador de pelo. Si se quiere que adopte un color más amarillento, quizá convendría untarlo con agua y bicarbonato antes de secarlo.

Factores que influyen en la formación de nitrosaminas específicas del tabaco


Una patente de un método de curado del tabaco que evita o reduce mucho la formación de nitrosaminas


Una vez eliminada la presencia de nitrosaminas en el tabaco (y también en la nicotina que utilicemos, que debe ser de calidad, con muy bajo contenido en nitrosaminas y en nornicotina, más propensa a formar nitrosaminas) nos queda el tema de la posible conversión de nicotina en nitrosaminas dentro de nuestro cuerpo. Esto puede darse, sobre todo, si se traga la nicotina (como ocurre con los chicles y, en cierta medida, al vapear), pero también ocurre con los parches. Pues bien, esta reacción se produce, pero no parece ser una fuente apreciable de nitrosaminas. De todos modos, la conversión es inhibida por varios antioxidantes presentes en nuestra dieta, como las vitaminas C y E. Si tragamos nicotina accidentalmente (o no), quizá sea buena idea tomar ese día un suplemento de vitamina C y/o vitamina E.

La vitamina C no combiene combinarla junto con fuentes de benzoato sódico o ácido benzoico (un antioxidante usado como aditivo alimentario), pues según algunos estudios, puede generar benceno, un potente carcinógeno.

Ahora los links:

La formación endógena de nicotina en usuarios de parches



La nitrosación de la nicotina. Un estudio cinético


La nitrosación intragástica de la nicotina no contribuye significativamente a la exposición a las nitrosaminas


Nitrosación de la nornicotina en la saliva y su relación con la síntesis endógena de la N'-nitrosonornicotina en seres humanos


Formación de benceno en bebidas carbonatadas (por reacción de benzoato sódico y ácido ascórbico)